２月になりました
今日の気温は10度を超え、今までと違い少し暖かく
なってきているという天気予報でしたが、風が強く
外では、ピーピーと唸っています。
ここ群馬の南部、玉村は年間でもほとんど雪が降ることがありません。
子供たちにとっては、雪合戦やかまくら作りなんて、ほとんど夢。
それでも、私が子どもの頃は、雪が降ったので、
近所の家で、かまくらを作って遊んだ記憶がありますが。
春までは、まだまだ寒い日が続きますので、
我が家では、夕食に、よく鍋を囲みます。
キムチ鍋、豆乳鍋、水炊きなどなど。
ポン酢でもいいですが、ごまだれ、ラー油、食べるニンニクでもいけます。
最近は「かぼす胡椒」という練り香辛料がお気に入りで、
それをいろんなお料理や入れています。
牡蠣が大好きなので、今日は海鮮鍋にします。
海鮮の出汁が出て、スープがとっても美味しいので、
その後、雑炊もいいですし、うどんを入れてもＧＯＯＤです。
関連記事