味噌作りAND蕎麦打ち

びぜんちゃん

2014年02月08日 20:40

今日は大雪。足元が悪い中、文化センターには蕎麦打ちと味噌作りのために、熱く燃えるみなさんが集合。

去年作ったお味噌が凄い美味しくて、大切に食べているのですが、手作り味噌って凄いです〜よ。

味が深い。大豆の甘さ、コクがよくわかります。市販のお味噌にこんなに感動したことはなかったけれど、これは凄い！ そんなわけで、今回も参加です。

お昼には、自分で打ったお蕎麦を頂きました。薬味をたっぷり。これも最高です！ 雪の中、みなさん、ホクホク顔で帰って行きました〜！









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