今日の出来事
今日は、久しぶりに韓国料理教室に行きました。
メニューは、サムギョプサルのコチュジャン炒め、蕗のコチュジャン炒め、それとデザートに豆腐ドーナッツです。
韓国料理は、野菜をたくさん入れて、とっても美味しく作るので、いつも食べすぎてしまいます。
ドーナツも、お豆腐を使い、モチモチに仕上がりました。 どうですか？ 美味しそうでしょう？
午後は、社会福祉法人 グリーンハートの評議員会でした。
夜は、上之手ボランティアの総会が行われ参加しました。
こうして、今日も慌ただしく一日が過ぎましたが、
これから委員会の報告書を書かなくてはなりません。
6月議会は５日から始まるので、その準備もしなくては・・。毎日が勉強です。
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