野菜をいただきました～
たくさん野菜を作っているご近所さんから
旬の野菜をたくさんいただきました。
毎日、とっても暑いので、夕方、お邪魔してシソの葉を
摘んでいると、畑にいけば、アシタバもあるよ～とのこと。
それでは、お言葉に甘えて・・・。
畑で、アシタバを摘んでいると、そのまたお隣で、
退職後、すっかり本格的な農園作りを始めた方から、
トマト、きゅうり、茄子、トウモロコシ、ゴーヤ、カボチャ、
そして、大好きなスイカまで頂いちゃいました！
まるで、トトロに出てくる森のように何でも出てくる畑。
私は、ぬかずけを自分で作っているので、きゅうりは
毎日、食べているし、シソは刻んで、梅干しと一緒に
これも毎日、食べています。
また、シソの間に塩を挟んで重ねておけば、おにぎりに包んでもいいんですって。
トマトは、丸いのと細長いのでは味が違うし・・。
大切に野菜を育てている方たちは、その食べ方まで
よく研究されているんですよね～。
大変、ごちそうさまでした。
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